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使用運行羊肉切片機的時候，我們一定要按照它的操作流程來進(jìn)行嚴(yán)格執(zhí)行，之所以要這樣做，首先也就是為了保證我們的切片機設(shè)備可以正常的進(jìn)行使用，延長其使用的壽命，另外來講，其實也就是為了保證操作人員以及其設(shè)備的安全性方面。

關(guān)于羊肉切片機的操作，我們首先其實也就是要注意開機之前要檢查設(shè)備。確認(rèn)其電源線、插頭、插座完好；還有就是其安全裝置和各操作開關(guān)保持正常；再者，其實也就是對于設(shè)備要穩(wěn)固，各零部件保證沒有松動現(xiàn)象；在確認(rèn)沒有異常之后，我們要啟動設(shè)備進(jìn)行試運行，接著再進(jìn)行作業(yè)。

對于切片機進(jìn)行使用的時候，我們其實也就是要注意調(diào)整好我們所要切肉的一個厚度，記得把沒有骨頭的凍肉直接的就放在托架上壓好壓板；對于凍肉切割溫度的話，它其實也就是會在-4~-8度之間；打開電源之后，要先啟動刀盤，接著再啟動我們的左右擺動。

切片機進(jìn)行運轉(zhuǎn)的時候，我們的手不要直接靠近其刀片，不然就會造成比較嚴(yán)重的一個傷害；當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)其切割比較困難的時候，要注意停機檢查其本身的一個刀刃口，接下來，我們其實也就是要用磨刀器直接的就磨利我們的刀片；停機之后，記得拔下電源插頭。

每周需在切片機擺動導(dǎo)桿上添加加潤滑油，然后記得用磨刀器磨利我們的刀片。，我們在這里提醒大家，在對切片機進(jìn)行維護(hù)的時候，嚴(yán)禁用水直接沖洗我們的設(shè)備，還有一個方面其實也就是需要我們特別的進(jìn)行注意，那就是對于機器本身來講的話，它其實也就是要保證可靠和接地。

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